Składniki:
1 mała dynia Hokkaido
1 duży korzeń pietruszki
3 ząbki czosnku
sól
pieprz świeżo mielony
Przygotowanie:
Pokrojoną dynię (dynię Hokkaido można jeść ze skórką, nie obieraj jej) na małe kawałki, pietruszkę na plasterki oraz ząbki czosnku ugotuj razem na parze. Na ugotowanie wystarczy 15 minut. Dopraw solą i pieprzem. Świetnie smakuje podawane ze świeżym tymiankiem lub posiekanymi liśćmi szałwii.
Jeśli nie zależy ci na niskiej kaloryczności dania dodaj śmiało masła lub oliwy.
Ubij purée.
Purée z dyni dobrze komponuje się z pieczoną rybą z rozmarynem.
Niskokaloryczne purée z dyni to dobra opcja dla osób będących na diecie dla spadku wagi.
Koniecznie przeczytaj o właściwościach dyni TUTAJ
